Jornadas Gastronómicas del Arroz y el Vino
Este mes de octubre el Restaurante El Xato participa en la Jornadas Gastronómicas del Arroz y el Vino que se celebran en Alicante y Castellón. La propuesta para esta iniciativa es nuestro arroz meloso de galeras y nísperos, un plato que surgió por la tradición de regar el arroz en Alicante con un poquito de …