82 restaurantes en toda España estrenan su primer Sol Guía Repsol 2021. Muchos de ellos han puesto en marcha nuevos proyectos en el panorama nacional durante el pasado año. ‘Gente Rara’ (Zaragoza), ‘ConSentido’ (Salamanca), ‘Kromatiko’ (Araba), ‘Ovillo’ (Madrid), ‘Garena’ (Bizkaia), ‘La Sastrería’ (Valencia) u ‘Odiseo’ (Región de Murcia) son algunos de los valientes que han decidido subir por primera vez la persiona en un contexto más que difícil. ‘Bo.Tic’ (Girona), ‘Mu·Na’ (León), ‘Arrels’ (Valencia), ‘Sobretablas’ (Sevilla), ‘Auga e Sal’ (A Coruña), ‘El Xato’ (Alicante), ‘Ca’ Suso’ (Asturias), ‘Dromo’ (Badajoz), ‘Kaleja’ (Málaga) o ‘Loxe Mareiro’ (Pontevedra) destacan por su calidad del producto y la intención de elaborar una cocina honesta y coherente con claro potencial de crecimiento.
Fuente: https://www.guiarepsol.com/es/soles-repsol/soles-2021/los-nuevos-restaurantes-1-sol-guia-repsol-2021
Gracias a la Guía Repsol y a todos los inspectores por el ímprobo trabajo realizado en un año tan difícil, y por habernos galardonado con el #solrepsol
Este es el galardón de todos nuestros clientes. Gracias por hacerlo posible.
