Durante la celebración de la 45ª edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), el restaurante El Xato ha presentado con gran éxito su innovador proyecto Última Milla 2024 Xato Cube, marcando un hito importante en el sector turístico de la Comunidad Valenciana.
El proyecto fue presentado en dos formatos distintos, cada uno adaptado a diferentes públicos y enfoques. El 22 de enero, El Xato llevó a cabo una presentación más tecnológica y detallada, donde se exploraron las diferentes tecnologías que componen el proyecto y su impacto en la sostenibilidad y la innovación dentro del sector turístico. La presentación ofreció una visión profunda sobre cómo el Xato Cube contribuirá a la mejora de la experiencia turística en la región y a la vez, le permitirá mejorar su competitividad.
El 23 de enero, se celebró una presentación territorial que congregó a una gran cantidad de profesionales y representantes del sector. La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Marián Cano, presidió el acto y abrió la sesión con unas palabras de agradecimiento por el trabajo y compromiso mostrado por El Xato, José Cano, y las empresas tecnológicas Inteligencia Turística y Global Journey Consulting en este ambicioso proyecto. En su intervención destacó: “El proyecto Xato Cube demuestra que cuando combinamos la innovación, sostenibilidad y colaboración podemos crear experiencias únicas que respeten y enriquezcan nuestras comunidades.” Además, añadió que “El liderazgo del restaurante El Xato es fuente de inspiración.” La presentación finalizó con la intervención del presidente de la Diputación de Alicante, Antonio Pérez, quien también mostró su apoyo al proyecto, destacando su importancia para el desarrollo turístico y económico de la provincia.
Además, el acto también contó con la presencia de los representantes de los tres destinos piloto del proyecto: Altea, Benidorm y La Nucía, y se subrayó la colaboración intermunicipal y la sinergia que se está generando en torno al Última Milla 2024 Xato Cube. Estos destinos serán los primeros en beneficiarse de las innovaciones que se desarrollarán dentro del proyecto, lo que lo convierte en un referente para el futuro del turismo en la región.
El cierre de FITUR 2025 ha sido un éxito rotundo para El Xato, que se muestra lleno de orgullo y satisfacción por la excelente acogida que ha tenido su propuesta. El siguiente paso es fundamental: ahora debemos testear y validar la herramienta en entornos reales, con el fin de conocer su impacto en empresas, residentes y turistas. Este proceso incluirá la realización de mesas de trabajo durante los meses de marzo y abril, donde se recogerán las aportaciones de los diferentes actores involucrados, con el objetivo de ajustar y perfeccionar la herramienta para garantizar su eficacia y éxito a largo plazo.
El Última Milla 2024 Xato Cube se perfila como uno de los proyectos más innovadores del sector, y su presentación en FITUR ha reforzado esta posición.
