Durante nuestra visita a San Sebastián Gastronómika del 4 al 7 de octubre. Nos hemos encontrado con amigos como: Pedro Subijana con 3 Estrella Michelin del Restaurante Akelarre en San Sebastián, y Eneko Atxa con otras 3 Estrellas Michelin del restaurante Azurmendi en Bilbao.
Nuestra jefa de cocina Cristina Figueira ha tenido la oportunidad de fotografiarse con ellos y hablar de la celebración de nuestro centenario y de los temas más actuales a nivel de cocina.
Este año el congreso Gastronómika ha acogido dos mundos gastronómicos diversos: Singapur y Hong Kong. Una doble panorámica llena de aromas por descubrir que acaban recreando una de las culinarias más fascinantes, apasionadas y cromáticas del planeta.
